目前,国家承认公共营养师证书。公共营养师职业资格许可和认定事项虽被取消,但现在的公共营养师职业技能等级证书由用人单位和社会培训评价组织具体实施并颁发,依旧具有较高的含金量和认可度。
公共营养师证书在国内具有较高的认可度和价值,国家认可公共营养师资格证。
公共营养师具有一定的含金量,就业前景广阔。国家目前积极开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。具体可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等。
目前,国家认可的公共营养师证书有两种,一种是中国营养学会颁发的公共营养师证书,另外一个是人社部第三方机构颁发的公共营养师职业技能等级证书。两个证书都不支持个人报名,报考人员需从指定的培训机构报名。
中国营养学会的公共营养师证书可通过中国营养师网查询,而人社部第三方评价单位的证书则在人社部技能人才评价网站上查询。两种证书在社会上均得到认可,招聘单位更关注持证人的专业程度和实际能力。
1、营养咨询师、营养顾问等专业岗位。
公共营养师可以从事营养咨询师、营养顾问等专业岗位,为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专业人士建议,这类营养师一般在专业咨询机构工作。他们可以根据客户的具体需求,制定个性化的营养方案,解答客户在营养方面的疑问,提供专业的营养指导。
2、餐饮、食品、健康等相关行业。
在餐饮服务管理行业,公共营养师可以加盟其中,使得一日三餐、零食宵夜都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点可以是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。在食品行业,公共营养师负责食品的开发及与食品有关的营养工作,确保食品的营养均衡和安全。在健康行业,公共营养师可以在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。
3、兼职为特定人群提供营养咨询和配餐服务。
公共营养师可以兼职为特定人群提供营养咨询和配餐服务,如为美容健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭,慢性疾病患者等提供个性化营养咨询与配餐服务。还可以参与公共营养师、健康管理师、社群健康助理员等相关职业资格培训人员招募,获得提成。
1.考试科目与形式
公共营养师证书的考试分为理论知识和专业技能两个科目,均以机考形式进行。理论知识科目涵盖营养学的基础知识、各类食物营养、人群营养需求等方面;专业技能考核科目则更侧重于食谱编制、食品安全、慢性病指导等实际操作技能。
2.考试内容
公共营养师证书的考试内容涵盖多个方面,包括营养学基础知识、各类食物营养、人群营养等。具体如下:
1、营养学基础知识:涉及营养素的功能、食物成分、人体的消化吸收过程等基础知识。
2、食品卫生学:包括食品安全、食品添加剂、食品污染及其预防措施等。
3、特殊人群营养:如婴幼儿、儿童、青少年、孕妇、老年人等特定人群的营养需求和指导。
4、营养与疾病:研究营养不良、营养过剩与各种疾病之间的关系,以及通过营养干预改善健康状况的方法。
5、社区营养管理:涉及社区营养状况评估、计划制定、实施及效果评价等。
需要注意的是,不同机构颁发的公共营养师证书在考试内容上可能会有所侧重。无论是哪种证书,考试题型都较为多样,可能包括单选题、多选题、判断题、简答题和案例分析等。考试难度和范围会根据不同级别的公共营养师而有所不同。复习时,考生应该重点掌握营养学的基本原理和实践应用,同时关注最新的营养健康研究进展和相关政策标准。